от 0р. / чел. до 15,000р. / чел.

Выбрать удобства
Мы нашли 0 результаты. Хотите загрузить результаты сейчас?
Расширенный Поиск

от 0р. / чел. до 15,000р. / чел.

Выбрать удобства
мы нашли 0 результаты
Результаты вашего поиска

Ресторация Одоевский

3,500 р. / чел.
Сущевская улица 27с2, г. Москва, Москва, Россия, ,
Ресторация Одоевский на Сущевской 27/2 – ресторан новой русской кухни с авторским меню, собственной пекарней, коптильней и отличным коктейль-баром. Блюда создаются с оглядкой на русские кулинарные традиции, но с пониманием вкусовых трендов сегодняшнего дня и с использованием самых современных поварских техник и технологий. Заведение названо в честь Владимира Фёдоровича Одоевского, русского учёного и писателя XIX века, а так же первого в истории России повара-экспериментатора, который любил приговаривать, что «есть хорошо не означает дорого, если только за то дело приняться с умением и сообразно с правилами науки». Этим словам следуют и в Рестрации Одоевский, где стараются готовить незаурядные блюда по доступным ценам, не боятся экспериментировать с новыми вкусами и не забывают, что в рестораны люди ходят сытно поесть, выпить и славно отдохнуть. Основа меню «Одоевского» – хлеб, мясо и огородная зелень. Хлеб пекут старинным русским способом – опарным, на заквасках и в подовых печах. С тем же тщанием здесь подходят и к приготовлению мяса, как правило, посредством очень неспешного, многочасового и даже многосуточного томления в печах при относительно низких температурах, что соответствует принципам термической обработки продуктов в русской печи, позволяющим сохранить продуктам максимальную сочность и первозданный вкус. Идеи для рецептов блюд повара Одоевского берут из поварских книг XIX века, но не копируют их, а в меру своего разумения и таланта вносят в них вкусовую новизну, используя самые актуальные продукты, передовые техники и технологии приготовления блюд. Владельцы проектов Профессор Пуф: Евгений Иванов — исследователь истории русской и европейской кулинарии и Концепт-Шеф, а так же его партнёр Сергей Кириллов, известный блогер и знаток хлебопечения принципиально не работают с полуфабрикатами. Всё, что продается, приготовлено в стенах заведения из исходных продуктов. Так же не используются синтетических консерванты, окислители, подсластители и прочие искусственные вкусовые добавки. А ещё в ресторации Одоевский проводятся Русские исторические обеды, где буквальным образом можно отведать историю на зубок, попробовав знаменитые в прошлом блюда в современной обработке, попутно узнавая много новых и интересных фактов о русской и европейской кулинарии. Проекты Профессора Пуфа – новая русская кухня в авторском исполнении.
Адрес: Сущевская улица 27с2, г. Москва, Москва, Россия
Город:
Округ:
Район:
Индекс: 127055
Номер в базе: 21341
Цена: 3,500 р. / чел.
Колличество залов: 60
Вместимость: 2
Wi-Fi
Dj
Аниматоры
Оплата картой
Бильярд
Выездная регистрация
Детская Комната
Детское меню
Дискотека
Живая Музыка
Камин
Караоке
Парковка
Летняя веранда
Парковая зона
Площадка для Тимбилдинга
Рояль
Сигарная комната
Сцена
Танцпол
VIP-зал
Кейтеринг
Заведение у воды
Возможность своего алкоголя
Боулинг

Сравнить объекты

Похожие Объекты

Ресторан “Инсам” в Москва-Сити

3100
Мы расположен в комплексе “Москва-Сити”, на 5-ом этаже одного из самых крупных торговых центров Москвы – “АфиМолл”. В нашем заведении ...
3,000 р. / чел.

Ресторан LALALAND / Restaurant LALALAND

3130
Атмосферный шоу-ресторан караоке. LALALAND – это новое слово в караоке индустрии. Наши артисты-официанты не просто подают гостям еду, а делают ...
1,500 р. / чел.

Лофт пространство Весна

4400
Наша площадка занимает два этажа исторического здания 19 века. Это 5 залов общей площадью более 650м², полностью оборудованных всем необходимым ...
1,500 р. / чел.
  • Расширенный поиск

    0р. / чел. до 15,000р. / чел.

    Выбрать удобства
  • Свежие записи

  • Свежие комментарии