от 0р. / чел. до 15,000р. / чел.

Выбрать удобства
Мы нашли 0 результаты. Хотите загрузить результаты сейчас?
Расширенный Поиск

от 0р. / чел. до 15,000р. / чел.

Выбрать удобства
мы нашли 0 результаты
Результаты вашего поиска

Новый еврейский ресторан

Опубликовано admin на 08.07.2015
| 0

Москва видела немало еврейских ресторанов. Недавно открылся еще один.
В Mitzva Bar на Пятницкой кашрут не соблюдают, но к еде относятся весьма почтительно

Новый еврейский ресторан
Фото: Beniamin Gelman/ТАСС

Если поменять слова в названии бара местами получится Bar Mitzva — важное религиозное событие для всех евреев. Что-то вроде иудейского  совершеннолетия, с момента наступления которого молодой человек, а не его родители, сам несет ответственность за свои слова и поступки. С момента Bar Mitzva, а именно с 13 лет, согласно древней традиции, мальчик должен не только соблюдать все заповеди Торы, но и может жениться и обзаводиться собственностью, например.

По настроению Москва в Mitzva Bar — не вольный Тель-Авив, а сдержанный Иерусалим. Низкие своды подвального помещения, слабый свет хрустальных люстр в паутине, плюшевые бордовые сидушки на деревянных скамьях. Куча каких-то артефактов, которые непосвященным кажутся простой интерьерной бутафорией, а посвященные религиозно осмысляют процесс принятия пищи. Изображение ветхозаветных сцен даже на дверях туалета. Адам и Ева, М и Ж. И попробуй обвинить в богохульстве.

Определенно назвать целевую аудиторию места не получится. Но это точно не ортодоксальные иудеи. Крепких модных парней сменяют зашедшие на обед коллеги по работе, подтягиваются бабушка с внучкой, мужчины, зашедшие в Mitzva явно не в первый раз, заказывают пейсаховку на черносливе, не глядя в меню.

На кухне по-авторски вольно интерпретирует еврейскую кухню Евгений Бедненко — добавляет азиатский лист шисо в блюда с зеркальным карпом, страшно сластит томатный рыбный суп,  экспериментирует с традиционным мезе, подает фалафель из фенхеля с хацилимом. Меню любопытное, смелое, но вкус шефа спорный. Будет интересно узнать ваше мнение. Средний чек — около 1 200 рублей на человека, особое внимание уделите коктейлям. Здесь с ними полный порядок!

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку своих персональных данных

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

  • ПринцПаркОтель
  • Расширенный поиск

    0р. / чел. до 15,000р. / чел.

    Выбрать удобства
  • Свежие записи

  • Свежие комментарии